Préparation en poudre pour la réalisation de meringue crue ou cuite.
Facile et rapide à mettre en œuvre.
Stable à la cuisson, ainsi qu’à la congélation.
Excellente tenue en décor.
Réutilisable : conservée au frais, elle peut être rebattue plusieurs fois pour de nouvelles utilisations.
Tarte au Citron Meringuée, Omelette Norvégienne, Mystère Glacé, Meringue sèches natures ou aromatisées,
ou pour alléger vos mousses, crèmes au beurre, …
Préparation en poudre pour la réalisation de meringue crue ou cuite.
Facile et rapide à mettre en œuvre.
Stable à la cuisson, ainsi qu’à la congélation.
Excellente tenue en décor.
